La pomme dans tous ses états à l’École Vivalys
🍏 Une sortie aux saveurs d’automne
Pour célébrer l’automne, les classes de 1B et 3A de l’École Vivalys se sont rendues à la ferme des Huttins, à la découverte du fruit emblématique de la saison : la pomme !
🍎 La compote des petits cuisiniers (1B)
Les plus jeunes ont d’abord choisi leur pomme favorite à la ferme, avant de passer à la préparation d’une compote maison le lendemain.
Chaque élève a coupé de petits morceaux, observé la cuisson, puis participé au mixage avant la dégustation finale.
Résultat : une délicieuse compote dorée, légèrement sucrée, partagée dans la joie et la fierté du travail accompli.
Une belle initiation à la cuisine pédagogique, qui stimule la motricité fine, la curiosité sensorielle et la coopération.
🍏 Les rations des explorateurs (3A)
Les élèves de 3A, quant à eux, ont transformé leur cueillette en rations de pommes séchées pour leur futur camp d’hiver en autarcie.
Munis d’un éplucheur à pommes rotatif — un outil ingénieux qui épluche, coupe et évide en un tour de manivelle — ils ont préparé leurs fruits avec soin.
Les tranches ont ensuite été déposées sur les plateaux d’un déshydrateur, pour un séchage lent à basse température.
Résultat : des pommes craquantes, légères et naturellement sucrées, parfaites pour accompagner leur aventure hivernale !
🌿 Une pédagogie du concret
Cette double activité illustre parfaitement la philosophie de Vivalys : apprendre en expérimentant.
Derrière ces moments gourmands, se cachent des apprentissages riches :
- Comprendre l’origine des aliments 🍏
- Développer l’autonomie et la responsabilité 🌿
- Travailler la motricité, la précision et la patience 🧡
C’est aussi l’occasion de sensibiliser les enfants à la saisonnalité, à la durabilité et au plaisir simple du fait maison.
📍 Vivalys, une école innovante à Ecublens, qui place l’exploration et la découverte au cœur des apprentissages !
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