Préparatifs gourmands pour le séjour au refuge des 3ᵉ années Vivalys
L’hiver approche et, à l’École Vivalys à Ecublens, les classes de 3ᵉ année se préparent déjà pour leur traditionnel séjour au refuge. Ce projet pédagogique unique permet aux élèves de vivre plusieurs jours en semi-autarcie, une expérience qui allie autonomie, apprentissages pratiques et esprit d’équipe.
Cuisiner pour apprendre autrement
Pour assurer leur séjour, les enfants doivent constituer des réserves à forte valeur nutritionnelle. Plutôt que d’apporter des produits déjà préparés, ils apprennent à les réaliser eux-mêmes, en mêlant gourmandise et savoirs scolaires.
Dans la classe de 3A, les élèves ont concocté de délicieuses confitures aux pruneaux. Ce moment de cuisine a aussi été l’occasion d’aborder les mathématiques autrement :
- manipulation des grands nombres (recettes en grammes, nombres à trois chiffres),
- compréhension de la notion de moitié (fruit/sucre),
- application concrète des savoirs scolaires dans une activité motivante.
Récolter pour savourer : le praliné maison
La classe de 3B a choisi une autre gourmandise pour agrémenter ses journées au refuge : le praliné maison. Pour cela, les enfants sont partis ramasser des noisettes. Une activité qui, en plus de préparer leurs futures pauses sucrées, développe patience, coordination et plaisir du travail collectif.
Leur objectif ? Préparer ensemble un produit savoureux, qu’ils emporteront lors du séjour pour partager des moments conviviaux après leurs efforts.
Des apprentissages qui dépassent les murs de la classe
Au-delà de la cuisine et de la récolte, ces projets enseignent aux enfants des valeurs essentielles :
- autonomie : se préparer à vivre sans dépendre de l’extérieur,
- coopération : travailler en équipe pour atteindre un but commun,
- créativité : trouver des solutions simples et efficaces pour leurs besoins,
- plaisir d’apprendre : associer théorie et pratique de manière ludique.
Ces expériences rejoignent pleinement la philosophie d’Educalis et de l’École Vivalys : apprendre par l’expérience, développer la curiosité et donner confiance aux enfants dans leurs propres capacités.
Une aventure hivernale attendue
Le séjour au refuge est toujours un moment fort de l’année scolaire. Les enfants découvrent la vie en pleine nature, s’initient à l’organisation collective et renforcent leurs liens de camaraderie. Grâce aux préparatifs déjà en cours, les 3A et 3B sont impatients de vivre cette aventure unique, riches de leurs confitures aux pruneaux et de leur praliné maison.
Un projet qui démontre que les apprentissages scolaires prennent tout leur sens lorsqu’ils se relient à la vie réelle.
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